Scopri i sapori della nostra terra
le nostre specialità
Tagliatelle alle tre farine con ragù di chiocciole
Tortino di carciofi su besciamella, olio al prezzemolo e carciofo crudo
Pancia di vitello cotta a bassa temperatura su crema di piselli e fondo bruno
Tagliata di scottona rucola e grana
Tortelli ripieni di carciofi su besciamella, olio al prezzemolo e carciofo crudo
PICI ALL'AGLIONE
tortelli di melanzane e patate, datterini rossi e gialli, olio basilico e menta e ricotta salata
